Паштет з яловичої печінки

  Паштет з яловичої печінки

  Паштет з яловичої печінки, приготований в домашніх умовах - страва дуже смачна, відповідне як на будь-яке свято, так і для повсякденного вживання.
Нам знадобиться:
- яловича печінка - 500 гр.
- цибуля - 2 шт.
- морква - 1 шт.
- сало - 150 гр.
- масло вершкове - 100 гр.
-сіль, перець - за смаком.
Розтоплюємо на сковороді сало, кидаємо туди нарізані овочі і тушкуємо їх до м'якості, потім додаємо нарізану дрібними шматками печінку, додаємо спеції і протушіваем все на дрібному вогні до готовності. Потім поміщаємо отриману суміш у блендер і стежимо, щоб вийшла однорідна маса. Потім додаємо розтоплене вершкове масло, вимішуємо, даємо охолонути і наш паштет з яловичої печінки готовий !!!!!