Куряча печінка тушкована

Куряча печінка тушкована

0,5 кг курячої печінки, 3 цибулини, 2 невеликі моркви, 2 столові ложки майонезу, сіль, перець, соняшникова олія. Печінка попередньо вимочити, обсмажити на олії з обох сторін. На цьому ж олії обсмажити моркву і цибулю до золотистого кольору. До цибулі, моркви додати майонез, сіль, перець і обсмажену печінку. Гасити 10-15 хвилин на слабкому вогні з щільно закритою кришкою.