Оладки-зеленушки

Оладки зеленушки

Від цієї страви прямо настрій піднімається - на душі весна, та й годі! Оладки: по 100 г зеленої цибулі, зелені кропу, петрушки, ошпареної кропиви, 2 яйця, 3 ст.л. вершкового масла, 3 ст.л. газованої води або пива, борошно, олія для смаження.

Для соусу: сметана, подрібнений часник, сіль, томатна паста (пропорції довільні, як кому подобається за смаком). Зелень подрібнити (можна в блендері).

Додати яйця, розтоплене масло, воду або пиво, борошна стільки, щоб вийшло тісто, як на оладки. Смажити оладки з двох боків на олії. Готові оладки полити соусом, змішавши всі компоненти.

А ще мені подарували дві прикольні футболки на тему кілінаріі, я в них тепер на кухні з чоловіком готую.