Торт дамські пальчики

Торт Дамські пальчики100 г вершкового масла, 5 яєць, 1 склянка води, 300 г борошна. Для крему: 700 г солодких вершків, 200-250 г цукру, 1 пакетик швидкорозчинного желатину. Закип'ятити воду з вершковим маслом, всипати борошно і, помішуючи, заварити. Зняти з вогню, трохи охолодити і вбити, помішуючи, по одному яйця. Тісто викласти в кондитерський шприц з зубчастої насадкою і видавити на деко у вигляді паличок. Пекти в духовці при 190 "С, дверцята духовки не відкривати. Вершки збити з цукром, додати розведений желатин. Палички викласти у вигляді піраміди, кожен шар промащуючи кремом. Полити розтопленим шоколадом. Між шарами трубочок можна покласти шари желе, фруктів.