Сметанний торт і його приготування

Сметанний торт і його приготуванняСметанний торт готується досить-таки легко, на зате в результаті ви отримуєте смачний домашній десерт до чаю. Складно виділити один рецепт сметанного торта, так як їх існує досить-таки багато. Тому вам доведеться спробувати декілька з них, щоб зробити висновок, який вам ідеально підходить.

Торт сметанний

У даному рецепті слід приділити увагу приготуванню коржів і крему. Для тіста вам знадобляться такі інгредієнти: масло вершкове (200 г), цукор (200 г), сметана (500 г), борошно (350 г), розпушувач (2 ч.л.). Що стосується крему, то він робиться з сметани (500 г) і цукру (150 г).

Отже, спочатку нам потрібно розтерти вершкове масло з вказаною кількістю цукру. До речі, масло можна цілком замінити маргарином. Тепер додайте сметану, і всі складові компоненти добре перемішайте.

Потім потрібно просіяти борошно, щоб вона наповнилася киснем, від якого сметанне тісто для торта стане більш пишним і повітряним. Додайте борошно і розпушувач, а потім замісіть дуже круте тісто. Його необхідно розділити на 5 частин, і кожну з них запікати окремо у формі для випікання. Якщо немає бажання стільки часу чекати, можете приготувати одну тісто, а потім розрізати його на кілька коржів. У кожному разі, випікається тісто для пирога в духовці протягом 25-30 хвилин.

Розглянемо приготування сметанного крему. Робиться це дуже просто - достатньо перемішати сметану з цукром до зникнення крупинок. Можна збити ці інгредієнти міксером або в блендері. Цим кремом змастіть коржі, і поставте торт в холодильник на кілька годин, щоб він просочився.