Оселедець запечена у фользі з лимоном

Оселедець запечена у фользі з лимоном

Оселедець запечена у фользі чудово прикрасить вечерю і порадує рідних і близьких. Риба - дуже корисний продукт, але частіше ми їмо м'ясо. Тому треба хоча б один раз на тиждень робити рибний день.

Рецет 1.

На приготування 2 порцій вам потрібні наступні продукти:

1.) оселедець - пару блазень, вагою кожна по 200 гр;

2.) цибуля шалот - 2 цибулини;

3.) одна варене яйце;

4.) чайна ложка вершкового масла;



5.) зелень- хрін - все по одній чайній ложки;

6.) сіль, перець - за смаком;

7.) гриби печериці - 6 шт.

Тепер переходимо безпосередньо до самого процесу приготування.

Печериці дрібно порізати на кубики, очистити від шкаралупи і подрібнити яйце. Дрібно нарізати цибулю шалот і перемішати всі інгредієнти. На сковороду покласти фольгу, на яку вилити суміш з масла і хрону. Підготувати оселедець і покласти в підготовлену сковороду. Запікати в духовці 25 хвилин при температурі 200 градусів.

Оселедець запечена у фользі з лимоном

Рецепт 2.

Інгредієнти:

1.) оселедець - 2 шт;

2.) лимон - пару шматочків;

3.) цедра лимона - за смаком;

4.) зелень кропу - 1 чайна ложка;

5.) сіль, перець - за смаком;

Приготування

Підготувати оселедець, попатравши з неї нутрощі. Посолити і поперчити її з кожного боку. Перемішайте цедру лимона з зеленню кропу. Зробіть косі надрізи з боку спини і покладіть в них суміш з цедри і кропу. А в кожне черевце додайте по шматочку лимона. Загорнути оселедець у фольгу і запікати в духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Оселедець запечена у фользі виходить неймовірно смачною, а лимон надає незабутній смак і пікантність.