Оладки дріжджові - легкий рецепт

Оладки дріжджові легкий рецепт

Оладки дріжджові, спечені за цим рецептом, вражають своєю пишністю, в той же час їх дуже легко приготувати.

Для замісу опари нам знадобляться: півкілограма борошна, дві склянки молока (теплого) і 25 г дріжджів. Опару потрібно вимішати до гомогенного стану і залишити в теплому місці на півгодини.

Опара підніметься і до неї потрібно додати 2 яйця, 2 столові ложки соняшникової олії та цукру, ванілін, половину чайної ложки солі. Потім все ретельно перемішуємо і знову залишаємо на півгодини.

Приготуйте стакан з водою. Занурюючи в нього ложку, кладіть "кучечкі" тесту на гарячу сковороду (попередньо змастіть її рослинним маслом) і випікайте оладки дріжджові з одного і з іншого боку.