Готуємо сирники (сирники)

Готуємо сирники (сирники)

Якщо у Вас в холодильнику залишився сир і Ви хочете пригостити чимось смачним свою сім'ю, то саме час приготувати сирники, іноді звані сирник, що, звичайно, більш логічно. Улюблене багатьма блюдо сирники (сирники) для досвідченої господині приготувати не складе труднощів.

Для страви знадобляться:

  • 0,5 кг сиру,
  • склянка борошна,
  • 1 яйце,
  • 100 г вершкового масла,
  • сіль.

Розтерти в чашці сир з розм'якшеним вершковим маслом. Додати борошно, яйце, сіль і все перемішати, краще блендером або міксером, щоб тісто вийшло пишніше.

З отриманого тесту ліпимо невеликі коржі, обвалюють у борошні, потім смажимо на рослинній олії.

До столу подаємо сирники (сирники) зі сметаною або варенням.