Оладки з яблуками і родзинками (рецепт)

У мене є один дуже смачний рецепт: "Оладки з яблуками". Готувала я такі оладки по-різному: і з тертими яблучками, і з нарізаними на дрібні шматочки. Моїм домочадцям більше сподобався другий варіант. Отже, я задоволенням ділюся ним з вами.

Як приготувати рецепт оладки з яблуками і родзинками:

1) Просіяти борошно. Від цього оладки будуть пишніше і смачніше на вигляд.

2) Влити в каструльку (або будь-яку іншу зручну для вас ємність) кефір. У кефір додати соду. Перемішати і залишити хвилини на дві-три (нехай "заграє").

3) У кефір додати цукор, ванільний цукор, яйця, столову ложку соняшникової олії і щіпку солі. Все ретельно перемішати.

4) У готову суміш додати попередньо нарізані на дрібні шматочки яблука (шматочки 5 на 5 мм). Потім додати родзинки.

5) Смажити оладки на добре розігрітій сковороді на середньому вогні.

Інгредієнти для рецепта "оладки з яблуками і родзинками":

1,5-2 склянки борошна, 1 склянка кефіру, 1/2 склянки цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 1 чайна ложка соди з невеликою гіркою, сіль (щіпка), два яйця, два середніх розмірів яблука, жменю родзинок, соняшникова олія рафінована .