Оладки пишні (рецепт)

Пишні оладки - це відмінне блюдо для сніданку, смачне і поживне. Такі оладки за смаком діткам, особливо, якщо подати до них джем або домашню сметану. Просто пальчики оближеш! А якщо захочете надати пікантності цій страві, то можна додати в тісто перед смаженням свіжу вишню або дрібно порізані яблука (попередньо змішайте їх з цукром, щоб вони настоялися).

Як приготувати рецепт оладки пишні:

1. У кисляк додати масло, яйце і ванілін. Все перемішати.
2. Змішати в окремій мисці борошно з содою, сіллю, цукром і розпушувачем.
3. Влити суміш з кислого в борошно, злегка перемішую. Сильно вимішувати тісто не потрібно, повинні залишитися невеликі грудочки. Це обов'язкова умова! Інакше оладки НЕ будуть пишними.
4. Поставити тісто на 20 хвилин у тепле місце.
5. Промастити сковороду рослинною олією і нагріти.
6. Ложкою викласти тісто на сковороду, обсмажити оладки на слабкому вогні з двох сторін.
7. Викласти готові оладки на блюдо.

Інгредієнти для рецепта "оладки пишні":

1 стакан кислого (можна замінити на кефір), 1 яйце, 2 ст. ложки рослинної олії, 1 ч. ложка ваніліну, 1 склянка борошна, 0,5 ч. ложки соди, 1 ч. ложка розпушувача, 1/4 ч. ложки солі, 2 ст. ложки цукру.