Макарони з сиром по-американськи (покроковий рецепт з фото)

Не знаю, чому таке блюдо називається "макарони з сиром по-американськи", на мій погляд, цілком російське страву. Мабуть, в Америку привезли його російські переселенці, і так воно там і прижилося. Тим не менш, приготуємо макарони на сніданок або обід - не має значення.

Як приготувати рецепт макарони з сиром по-американськи:

1) Макарони відварити в підсоленій воді і додамо вершкового масла. Сир твердих сортів потремо на крупній тертці. А хліб розкришимо. Довірте процедуру дітям - їм дуже сподобається кришити хліб.1) Макарони відварити в підсоленій воді і додамо вершкового масла. Сир твердих сортів потремо на крупній тертці. А хліб розкришимо. Довірте процедуру дітям - їм дуже сподобається кришити хліб.

2) Поки варяться макарони, підсмажте хліб на вершковому або рослинному маслі.2) Поки варяться макарони, підсмажте хліб на вершковому або рослинному маслі.

3) Гарячі макарони перемішайте з сиром.3) Гарячі макарони перемішайте з сиром.



4) І відразу ж в макарони відправте смажені хлібні крихти і спеції. Добре здобрять макарони з сиром по-американськи мускатний горіх, куркума і суміш перців для острінкой. Все перемішайте і вирушайте робити яєчно-молочну суміш.4) І відразу ж в макарони відправте смажені хлібні крихти і спеції. Добре здобрять макарони з сиром по-американськи мускатний горіх, куркума і суміш перців для острінкой. Все перемішайте і вирушайте робити яєчно-молочну суміш.

5) 4-5 яєць збийте з молоком, як для омлету.5) 4-5 яєць збийте з молоком, як для омлету.

6) Далі наші макарони треба запекти. Це можна зробити в духовці, а можна і в мультиварки. Заливаємо макарони омлетной масою і ставимо запікати в духовці приблизно при 180 градусах хвилин на 15. Або в мультиварці - в режимі 6) Далі наші макарони треба запекти. Це можна зробити в духовці, а можна і в мультиварки. Заливаємо макарони омлетной масою і ставимо запікати в духовці приблизно при 180 градусах хвилин на 15. Або в мультиварці - в режимі "Суп" хвилин на 15-20 з відкритим паровим клапаном. Єдина відмінність - в духовці на запіканці буде рум'яна кірочка, а в мультиварці - ні, зверху вона не гріє. Але мені все одно більше подобається готувати макарони по-американськи в мультиварці.

7) Готову страву має вигляд запіканки, яку легко можна розрізати на порційні шматки і красиво укласти в сервірувальні тарілки. 7) Готову страву має вигляд запіканки, яку легко можна розрізати на порційні шматки і красиво укласти в сервірувальні тарілки.

8) Посипте зеленню, прикрасьте яскравими овочами, і ваші макарони з сиром по-американськи можна подавати. 8) Посипте зеленню, прикрасьте яскравими овочами, і ваші макарони з сиром по-американськи можна подавати.

Інгредієнти для рецепта "макарони з сиром по-американськи":

Макаронні вироби 250-300 г, сир 300 г, хліб 200-300 г, яйце 4-5 шт., Молоко 200 мл, масло вершкове 100 г, масло рослинне для смаження, сіль за смаком, спеції за смаком.