Макарони по-флотськи в мультиварці (покроковий рецепт з фото)

Назва страви «Макарони по-флотськи» нагадує нам про безкрайніх просторах, тривалих морських подорожах, екзотичних країнах, пригоди. Насправді все досить прозаїчно. У виснажливих і тривалих походах моряки не мали кулінарних шедеврів через відсутність свіжих продуктів. От і придумали блюдо просте і швидке в приготуванні з солонини, яку брали моряки з собою в плавання.

М'ясо розігрівали, нарізали шматочками і обсмажуємо з томатною пастою і макаронними виробами. Я пишу «макаронними виробами», бо власне макарони в ті часи ще відомі не були. Це все-таки продукт, який виробляється за допомогою спеціального обладнання на спеціальних макаронних фабриках. А в ті далекі часи найчастіше використовували локшину, аналог якої був у багатьох країнах і зробити яку можна тільки за допомогою качалки і власних рук.



Зате зараз просто величезна кількість всіляких макаронів різних форм, різних складів і якості. Практично всі вони придатні для страви «Макарони по-флотськи». В мультиварці можна приготувати будь-яку страву, і це в тому числі.

Як приготувати рецепт макарони по-флотськи в мультиварці:

1) Якщо ми готуємо в мультиварці, то будемо вважати, що ніякого іншого нагрівального приладу під рукою у нас немає. Наприклад, відключили для профілактики газ (у нас це буває час від часу). У чашу мультиварки наливаємо воду, подсаливаем її. На програмі «Пароварка» доводимо до кипіння. Для цього знадобиться хвилин 15. У киплячу воду закидаємо макарони. Перемішуємо дерев'яною лопаткою. Знову встановлюємо програму «Пароварка» хвилин на 15. У процесі варіння помішувати.1) Якщо ми готуємо в мультиварці, то будемо вважати, що ніякого іншого нагрівального приладу під рукою у нас немає. Наприклад, відключили для профілактики газ (у нас це буває час від часу). У чашу мультиварки наливаємо воду, подсаливаем її. На програмі «Пароварка» доводимо до кипіння. Для цього знадобиться хвилин 15. У киплячу воду закидаємо макарони. Перемішуємо дерев'яною лопаткою. Знову встановлюємо програму «Пароварка» хвилин на 15. У процесі варіння помішувати.

2) Готові макарони витягаємо з чаші на друшляк і промиваємо холодною водою.2) Готові макарони витягаємо з чаші на друшляк і промиваємо холодною водою.

3) В чашу наливаємо масло, викладаємо фарш і нарізаний цибульку. Обсмажуємо, помішуючи, на програмі «Жарка» хвилин 7.3) В чашу наливаємо масло, викладаємо фарш і нарізаний цибульку. Обсмажуємо, помішуючи, на програмі «Жарка» хвилин 7.

4) Додаємо томатну пасту. Обсмажуємо пару хвилин. 4) Додаємо томатну пасту. Обсмажуємо пару хвилин.

5) Додаємо макарони і трохи води. Кришку закриваємо і готуємо макарони по-флотськи в мультиварки ще хвилин 10. 5) Додаємо макарони і трохи води. Кришку закриваємо і готуємо макарони по-флотськи в мультиварки ще хвилин 10.

Інгредієнти для рецепта "макарони по-флотськи в мультиварці":

Макарони 200 г, фарш м'ясний 150-200 г, цибуля 1 шт., Томатна паста 1 ст. ложка, вода (для варіння макаронів) 4-5 склянок, вода (для гасіння макаронів з фаршем) 0,5 склянки, сіль (додати у воду для варіння) 0,3 ст. ложки, масло рослинне для смаження.