Макарони, фаршировані фаршем (покроковий рецепт з фото)

Сьогодні готуємо макарони, фаршировані фаршем. Це, можна сказати, незвичайне блюдо! Воно поєднує в собі неперевершений смак м'ясної начинки і оболонки з макаронів.

Якщо порівняти макарони, фаршировані фаршем, з яким-небудь іншим блюдом, то для цього відмінно підійдуть пельмені. Смаки цих страв дуже схожі, але в макаронах ще додається насичений смак цибулі та моркви, просочених сметаною. Всім смачного!

Як приготувати рецепт макарони, фаршировані фаршем:

1) Для початку приготуємо м'ясний фарш: потрібно пропустити м'ясо через м'ясорубку (для приготування м'ясного фаршу можна використовувати будь-яке м'ясо, в даному випадку брали свинину). До фаршу додати сіль, перець і порізану цибулю (половини великого лука буде достатньо або ж 1 середній). Всі інгредієнти ретельно перемішати до утворення однорідної маси.1) Для початку приготуємо м'ясний фарш: потрібно пропустити м'ясо через м'ясорубку (для приготування м'ясного фаршу можна використовувати будь-яке м'ясо, в даному випадку брали свинину). До фаршу додати сіль, перець і порізану цибулю (половини великого лука буде достатньо або ж 1 середній). Всі інгредієнти ретельно перемішати до утворення однорідної маси.

2) Тепер приготуємо підливу: половину, що залишилася цибулі порізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці, все обсмажити на олії до утворення золотистого кольору, потім додати сметану, перемішати і відключити газ.2) Тепер приготуємо підливу: половину, що залишилася цибулі порізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці, все обсмажити на олії до утворення золотистого кольору, потім додати сметану, перемішати і відключити газ.



3) Використовуємо не звичайні макарони, а спеціально призначені для фарширування. Готовим фаршем нафарширувати макарони. Викласти їх акуратно на сковорідку.3) Використовуємо не звичайні макарони, а спеціально призначені для фарширування. Готовим фаршем нафарширувати макарони. Викласти їх акуратно на сковорідку.

4) На верх макаронів рівномірно по всьому діаметру викласти підливу і залити водою, щоб макарони практично нею вкрилися. Закрити кришкою і поставити на газ, коли закиплять, зробити мінімальний вогонь і варити близько 30 хвилин до повної готовності. 4) На верх макаронів рівномірно по всьому діаметру викласти підливу і залити водою, щоб макарони практично нею вкрилися. Закрити кришкою і поставити на газ, коли закиплять, зробити мінімальний вогонь і варити близько 30 хвилин до повної готовності.

5) От і все, макарони, фаршировані фаршем, готові. Якщо є бажання, по закінченні приготування можна посипати все сиром. 5) От і все, макарони, фаршировані фаршем, готові. Якщо є бажання, по закінченні приготування можна посипати все сиром.

6) Розкласти макарони по тарілках, притрусити зеленню і можна приступати до ласощів. Всім смачного! 6) Розкласти макарони по тарілках, притрусити зеленню і можна приступати до ласощів. Всім смачного!

Фарш м'ясний 300-400 г, макарони 150 г, цибуля ріпчаста (великий) 1 шт., Сметана 150 г, морква 1 шт., Олія соняшникова для смаження, перець чорний мелений за смаком, сіль за смаком.

Інгредієнти для рецепта "макарони, фаршировані фаршем":

Фарш м'ясний 300-400 г, макарони 150 г, цибуля ріпчаста (великий) 1 шт., Сметана 150 г, морква 1 шт., Олія соняшникова для смаження, перець чорний мелений за смаком, сіль за смаком.